随着我国老龄化的加剧，老年糖尿病（年龄≥65周岁）的患病率明显增高，且日益呈增长趋势。老年糖尿病患者在饮食管理方面也面临着诸多挑战，包括消化吸收能力下降、味觉及嗅觉减退、以及可能存在的多种慢性病共存等问题，因此，制定科学合理的饮食计划，对于控制血糖、预防并发症、提升生活质量，显得尤为重要。

1.引起高血糖的主要因素

日常生活中，可引发糖尿病的因素非常多，诸如遗传因素、肥胖、膳食因素、吸烟、酗酒、自身免疫、病毒感染、高血压、不良妊娠史等。

2.老年糖尿病诊断标准

典型糖尿病症状有多饮、多尿、多食、不明原因体重下降等，加上随机血糖≥11.1mmol/L，或空腹血糖≥7.0mmol/L，或葡萄糖负荷后2h静脉血糖≥11.1mmol/L，或糖化血红蛋白≥6.5%等。

3.糖尿病对人体的危害

糖尿病可引起多种并发症，会对人体的多个组织器官造成伤害，如眼部病变、低血糖反应、糖尿病肾病、多器官病变等。

4.糖尿病管理原则

糖尿病的治疗原则包括饮食管理、运动治疗、药物治疗、健康教育、血糖监测等几个方面。其中健康饮食是控制血糖水平的关键手段，对于老年人来说尤为重要。

那么，在饮食方面，糖尿病患者应该注意什么呢？

控制总能量、碳水化合物摄入量

应注意食物的份量，避免过量进食，可选择不同种类的食物，注意荤素搭配，多选择谷薯类（含全谷物和杂豆）为主食。

增加优质蛋白的摄入量、限制脂肪和胆固醇摄入量

选择家禽、瘦肉、鱼类、大豆和低脂乳制品作为优质蛋白质来源，减少含糖饮料、甜食、油炸食品和加工肉类的摄入。

充足的维生素和矿物质

蔬菜和水果能够提供人体必需的维生素、矿物质，应努力做到餐餐有新鲜蔬菜，尽可能选择低糖水果。

鼓励多种方式进食，保持良好食欲

应每天至少三餐，容易出现低血糖者可少食多餐，饮食清淡，少盐少油，合理补充营养，预防营养缺乏。

坚持健身益智活动、定时进行血糖监测

坚持锻炼可延缓肌肉衰减，保持适宜体重，积极监测血糖，根据血糖结果调整饮食。

限制烟酒，足量饮水

健康老年人每天饮水量应为1500-1700ml左右，推荐喝白水或淡茶水，少喝或不喝含糖饮料，不用饮料代替白水。

注意：老年糖尿病的病程及生活质量大部分都是由糖尿病的并发症决定的，所以老年人应注意定期体检，做到早发现、早干预。如确诊糖尿病，要保持良好心态，正确认识糖尿病，接受健康教育，严格控制血糖，同时注意控制体重、血脂、监测血压，让其保持在正常范围内，防止糖尿病并发症的发生。